Hos Holy Bean tror vi på kvalitet og de gode rene råvarer. Vi rister alle vores kaffer på det lille hyggelige mikroristeri på Vestfyn, og dette blend er mellemristet for at opnå en god krop. Vores certificerede rister Sine Klejs Gren arbejder ud fra principper som grundighed, fordybelse og altid med stor respekt for håndværket lige fra farmerens erfarne hånd til ristning og brygning.

Kaffe er en fantastisk råvare, og vi tror på, at det påvirker rigtig mange mennesker, når vi vælger at købe og drikke kaffe af en høj kvalitet. Rigtig kaffe af en høj kvalitet, er lig med kaffe til en høj pris og dermed en tilsvarende høj løn, til bønderne i de kaffeproducerende lande.

Den endelige ristning og kaffebrygning er altafgørende for den gode smag. At riste kaffen til perfektion, betyder også at vi anerkender og værdsætter kaffebøndernes store arbejde! Det er derfor, vi rister vores kaffer nænsomt og ud fra en klar vision om, hvordan kafferne skal smage, afhængigt af blandt andet deres oprindelse og forarbejdning.